- 16 €99 Version numérique Acheter
Informations
- Date de parution 01/09/2015
- Nb. de pages 329
- Collection Pour les Nuls Santé / Bien-être / Famille
- EAN13 numérique 9782754082006
Vivre sans gluten pour les Nuls
Alma Rota et Donna Korn
Tout savoir pour bien vivre sans gluten !
Des conseils pratiques et des recettes savoureuses pour une vie sans gluten heureuse et équilibrée
Ce livre est fait pour toutes les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, d'une intolérance au gluten, qui sont atteintes de la maladie coeliaque ou qui souhaitent simplement profiter de tous les bienfaits du régime sans gluten.
*Adopter le régime sans gluten et comprendre ses bienfaits sur la santé
*Apprendre à connaître les aliments autorisés (et interdits) et à déchiffrer les étiquettes de produits pour optimiser son shopping
*Cuisiner des plats nutritifs et délicieux
*Réussir ses sorties et voyages
- 16 €99 Version numérique Acheter
Informations
- Date de parution 01/09/2015
- Nb. de pages 329
- Collection Pour les Nuls Santé / Bien-être / Famille
- EAN13 numérique 9782754082006
Les auteurs
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Alma Rota
Alma Rota est une professionnelle des médias numériques et a fondé, en 2012, après avoir découvert son intolérance au gluten, le site C-sansGluten.com, premier site français dédié à l’actualité et à la vie sans gluten. Dans le cadre de son travail, Alma a collaboré, entre autres, avec les magazines Rollingstone, Les Échos, Men’s Health, Coach, Shape, Questions de femmes et Runner’s World, la radio Europe 1 et la chaîne Santé Vie.
Elle s’implique fortement depuis pour sensibiliser le public au sujet de la maladie cœliaque, de l’intolérance au gluten et des intolérances alimentaires en général. Elle participe à des émissions radio, écrit des articles et participe à des conférences notamment au récent premier Salon international des allergies alimentaires et des produits sans. Elle travaille activement au lancement d’un magazine francophone de nutrition-santé autour des régimes spéciaux ainsi qu’au développement d’applications mobiles pour faciliter la vie de toutes les personnes qui suivent des régimes spéciaux, dont le régime sans gluten.Voir sa Biographie
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Donna Korn
Danna Korn est également l’auteur de Gluten-Free Cooking for Dummies, Wheat-Free, Worry-Free: The Art of Happy, Healthy, Gluten-Free Living et Kids with Celiac Disease: A Family Guide to Raising Happy, Healthy Gluten-Free Children.
Considérée comme l’une des spécialistes du régime sans gluten aux États-Unis, elle va régulièrement à la rencontre de professionnels de santé, de malades cœliaques, de parents d’enfants cœliaques et d’enfants autistes qui suivent un régime sans gluten et sans caséine. Elle a présenté à deux reprises le Symposium International sur la maladie cœliaque.Voir sa Biographie
