- 22 €95 Version papier Acheter
- 22 €95 Version numérique Acheter
Informations
- Date de parution 18/08/2016
- Nb. de pages 544
- Collection Pour les Nuls Vie pratique
- EAN13 papier 9782754088619
- Format papier 23 x 19 cm
- EAN13 numérique 9782754088619
Le Vin pour les Nuls grand format, 9e édition
Ed McCarthy et Mary Ewing-Mulligan et Éric Beaumard et Gaston Demitton
Une nouvelle édition entièrement mise à jour par un sommelier de légende !
Le Vin pour les Nuls
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Informations
- Date de parution 18/08/2016
- Nb. de pages 544
- Collection Pour les Nuls Vie pratique
- EAN13 papier 9782754088619
- Format papier 23 x 19 cm
- EAN13 numérique 9782754088619
Les auteurs
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Ed McCarthy
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Mary Ewing-Mulligan
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Éric Beaumard
Éric Beaumard est un sommelier de légende. Lauréat du Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France en 1987, puis du Trophée Ruinart du Meilleur Sommelier d'Europe en 1994, Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, il est depuis 6 ans directeur du restaurant de l'Hôtel Four Seasons Georges V, trois étoiles au Michelin. Sous sa responsabilité travaillent 8 sommeliers et 45 personnes (serveurs, cuisiniers, etc. ). A la réouverture du restaurant de l'Hôtel Georges V, Eric Beaumard a constitué une cave de 50 000 bouteilles, l'une des plus fournies de Paris.
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-
Gaston Demitton
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