Le Vin pour les Nuls grand format, 10e édition
- 22 €95 Version papier Acheter
- 22 €95 Version numérique Acheter
Informations
- Date de parution 17/08/2017
- Nb. de pages 544
- Collection Pour les Nuls Vie pratique
- EAN13 papier 9782412028643
- Format papier 23 x 19 cm
- EAN13 numérique 9782412028643
Le Vin pour les Nuls grand format, 10e édition
Éric Beaumard et Catherine Gerbod
- 22 €95 Version papier Acheter
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Informations
- Date de parution 17/08/2017
- Nb. de pages 544
- Collection Pour les Nuls Vie pratique
- EAN13 papier 9782412028643
- Format papier 23 x 19 cm
- EAN13 numérique 9782412028643
Les auteurs
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Éric Beaumard
Éric Beaumard est un sommelier de légende. Lauréat du Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France en 1987, puis du Trophée Ruinart du Meilleur Sommelier d'Europe en 1994, Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, il est depuis 6 ans directeur du restaurant de l'Hôtel Four Seasons Georges V, trois étoiles au Michelin. Sous sa responsabilité travaillent 8 sommeliers et 45 personnes (serveurs, cuisiniers, etc. ). A la réouverture du restaurant de l'Hôtel Georges V, Eric Beaumard a constitué une cave de 50 000 bouteilles, l'une des plus fournies de Paris.
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Catherine Gerbod
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