L'œuf a la coque
Nous allons aujourd'hui vous montrer comment cuisiner
un plat que tout le monde est capable d'apprecier et dont
la realisation ne souleve que peu de problemes.
- Remplir d'eau froide une casserole de dimension
moyenne.
- Poser cette casserole sur une plaque chauffante.
- Amener l'eau a ebullition.
- Y plonger avec precaution l'œuf.
- Le laisser ainsi pendant 3 minutes (un peu plus si
vous souhaitez que le jaune soit plus
consistant).
- Retirer l'œuf de la casserole avec une cuillere.
- Retirer la casserole de la plaque chauffante.
- Jeter l'eau chaude dans l'evier.
- Eteindre la plaque chauffante.
- Se preparer a deguster l'œuf (nous y reviendrons
la semaine prochaine).