Beaux-arts
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Le Vin Pour les Nuls, 5e édition
Eric BEAUMARD
Collection Pour les nuls GF
Une nouvelle édition entièrement mise à jour par un sommelier de légende !
22.90€529 pages
Le Vin pour les Nulse
Dans cette nouvelle édition, Eric Beaumard, sommelier de légende, livre ses secrets et ses conseils pour vous accompagner dans votre dégustation des vins.
Eric Beaumard est un sommelier de légende. Lauréat du Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France en 1987, puis du Trophée Ruinart du Meilleur Sommelier d'Europe en 1994, Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, il est depuis 6 ans directeur du restaurant de l'Hôtel Four Seasons Georges V, trois étoiles au Michelin. Sous sa responsabilité travaillent 8 sommeliers et 45 personnes (serveurs, cuisiniers, etc. ). A la réouverture du restaurant de l'Hôtel Georges V, Eric Beaumard a constitué une cave de 50 000 bouteilles, l'une des plus fournies de Paris.
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Fiche détaillée
Thématiques : Culture générale > Société
Collection : Pour les nuls GF
EAN 13 9782754015479| ISBN 978-2-7540-1547-9
Parution : 19/08/2010
