Néà Mauléon en Soule (Pays Basque Nord), Jean-Baptiste Coyos est docteur en linguistique générale, chargé de cours au département d'Études basques de la Faculté pluridisciplinaire de Bayonne. Auteur de six ouvrages ayant trait à la langue basque, dont Le basque guide de conversation pour les Nuls (10 800 ex. vendus), il est membre titulaire de l'Académie de la langue basque (Euskaltzaindia).